酒吃头杯，茶吃二盏。

这句话说的是喝酒的时候头杯酒最好，一般都是桌子上的主人，或者很有实力做主话人的；而茶叶是泡第二次的时候才是最好喝的，有的人第一次的茶水直接不喝倒掉，这就讲究了什么时候才是最好的；